福島県郡山市で地域で暮らす障がい者の生活全般を支援しています

今年度も大変お世話になっている東北住建の松谷さんのご厚意により、秋田名物のきりたんぽを作って頂きました。今回も比内地鶏のガラや利尻産の昆布や干しシイタケや煮干しを入れて、水から丁寧に灰汁を取りながらスープを作ってくれ、仕上がるまでにはスタッフプレゼンツの○×クイズなども行ったりしました。皆でテーブルを囲んで食べ始めると、あまりの美味しさにおかわり続出でした。