わーくIL最新のお知らせ
きりたんぽ鍋を作って頂きました
2015-12-11
わーくILでは、12月10日(木)に今年も東北住建の松谷様のご厚意により、秋田名物「きりたんぽ鍋」を作って頂きました。朝早くから大きな寸胴を用いて、比内地鶏や利尻産の昆布、煮干しや香味野菜を沸騰させないようにして作った絶品スープに、香ばしく焼かれたきりたんぽに、鶏肉やネギ、セリに油揚げや糸こんといった具たくさんな逸品に、参加された方が食べた瞬間に笑顔が広がる美味しさでした。毎年、こうした支援を続けて頂けることに心からの感謝の気持ちと、歳の瀬にみんなで鍋をつついてとても幸せなひと時でした。